原産地も世界中
ガーデニングは、我々を癒してくれたり、ゆとりある生活を与えてくれますが、その対象とする植物は本当に多様です。その選択肢の一つとしてハーブがあり、これを称して、ガーデニングハーブといえます。もともと野生の役に立つ植物を広い意味でハーブと呼び、その種類も多くて、原産地も世界中に広がっています。
ガーデニングハーブの種類は本当に多様で、代表的なものを並べると、* フェンネル* ペパーミント* ポットマリーゴールド* マスタードグリーン* ユーカリ* ラベンダー* レモングラス* レモンバーム* レモンベルガモット* ロケットサラダ* ローズマリー* ローマンカモマイル* ワイルドストロベリーなどがあります。
ガーデニングハーブの利用法としてのハーブティーの飲み方については、特別のルールはありません。好みによって、レモン、ミルク、はちみつを加えます。ハーブティーはほかのお茶同様、二煎まで有効で、それ以上になると、仮に色が出ても香りがなくなります。飲んだあとは、お風呂に入れて再利用するとよいですね。
ハーブにはさまざまな効果があります。セージは、「長生きしたければ5月にセージを食べなさい」というイギリスの格言があります。消毒、防腐抗菌作用は、肉の臭みを消し、香り付けをし、保存力を高めます。 古くから民間の万能薬として病気の治療に使われてきました。全身の強壮作用、消化促進、健胃整腸、解熱、血圧効果の作用のほかに、香りは神経の不安を除く働きもあります。過敏な肌も丈夫にし、フケや抜け毛を防止します。作用が強いので、ほかのハーブよりごく控えめに。
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